Aliveris

L’obesità è in aumento, nonostante siamo costantemente a dieta. Perché?

Se ne sente parlare sempre di più e nei supermercati gli scaffali di alimenti biologici stanno prendendo spazio. Si tratta di una moda?

In passato definiti “la carne dei poveri”, oggi i legumi sono spesso difficilmente collocabili all’interno di una dieta. Sono un contorno perché vegetali? Un primo per i carboidrati in essi contenuti? Oppure un secondo per il contenuto in proteine?